sıvı haldeki bir maddenin ısı alarak gaz hale geçmesine ne denir ne demek?

Sıvı haldeki bir maddenin ısı alarak gaz hale geçmesine "buharlaşma" denir. Buharlaşma, sıvı maddenin moleküllerinin ısı alarak hızlanması sonucu sıvı yüzeyinden ayrılarak gaz haline geçmesidir. Bu süreç sıvıların buharlaşma sıcaklığında gerçekleşir ve buharlaşma sırasında çevreden ısı alınır. Buharlaşma, canlı organizmaların ısının sabitlenmesi ve termoregülasyon sağlanması gibi fonksiyonlarda da önemli bir rol oynar.